Διαβήτης και Διατροφή

Ο διαβήτης, η διατροφή και οι μεταβολικές ασθένειες είναι η ιατρική ειδικότητα που ασχολείται με τη διάγνωση και τη θεραπεία ασθενών με διαβήτη ή που πάσχουν από ασθένειες που προκαλούνται από ανεπαρκείς διαταραχές διατροφής ή μεταβολισμού.\\n\\nΑναγνωρίζει, σε όλο τον κόσμο, εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από διαβήτη. Αυτή είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα (υπεργλυκαιμία), ο μεταβολισμός διαταράσσεται ως αποτέλεσμα των αλλαγών που συμβαίνουν στο σώμα. Η ορμόνη που βοηθά τα κύτταρα στο σώμα να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη ως πηγή ενέργειας είναι η ινσουλίνη και όταν η έκκριση ινσουλίνης δεν είναι αρκετή, η συνέπεια είναι σακχαρώδης διαβήτης.